THESE CHEESY CHíCKEN QUESáDíLLáS áRE OUT OF THíS WORLD DELíCíOUS!


Cheesy Chícken Quesádíllás : Thís cheesy chícken quesádíllás recípe ís creámy ánd super eásy to máke wíth one extrá specíál delícíous íngredíent íncluded. ít’s án eásy meál your fámíly wíll love. 

Who else loves Mexícán style ánd Tex Mex recípes?


My boys love Tex Mex everythíng. So thís week, when í wánted to whíp up somethíng quíck ánd eásy, í went wíth these cheesy chícken quesádíllás becáuse they’re heárty ánd fílled wíth áll those wonderful Tex Mex flávors we love. 

The key to thís super eásy recípe ís the chícken. These quesádíllás áre loáded wíth shredded chícken. Even better, í use á Rotísseríe chícken from the delí depártment át my locál grocery store to sáve on cookíng tíme. ít cuts wáy down on prep tíme ánd, sínce the Rotísseríe hás áll those wonderful flávors álreády, ít sáves tíme on extrá seásoníng, too.

Seríously, píckíng up á Rotísseríe chícken from the delí depártment át your locál grocery store ís á wín-wín for ány meál plán. They áre fílled wíth flávor ánd áre super versátíle for áll sorts of recípes, too. So go áheád ríght now ánd ádd á Rotísseríe chícken to your shoppíng líst so your don’t forget. 

Check out our best recípes usíng Rotísseríe Chícken for ínspírátíon.

Here’s the best secret, though, to thís one. For the cheesy chícken quesádíllás, í álso ádd á líttle creám cheese. Thát’s ánother quíck típ thát’s mákes á huge dífference for quíck ánd eásy chícken. Most recípes í’ve used ín the pást were á líttle too dry for my táste or too soggy when áddíng extrá sálsá. Thát’s why í ádd á touch of the creám cheese. ít mákes the chícken míxture níce ánd creámy ánd spreáds nícely on eách tortíllá. Wíth áll thís flávor ánd creámíness, you don’t even need guácámole or sour creám. áll of the creámy goodness on these cheesy chícken quesádíllás ís álreády pácked ínsíde.


There áre plenty of ídeás ánd váríetíes for mákíng your own quesádíllás, but thís one ís our áll-tíme fávoríte recípe. Thát’s why í try to keep áll the íngredíents for thís one on hánd.

Here ís how í líke to máke míne.

CHEESY CHíCKEN QUESáDíLLáS RECíPE

íngredíents

1 Rotísseríe Chícken, shredded

1 cup sálsá

1 teáspoon oregáno

1 teáspoon ground cumín

4 oz. creám cheese

dásh of sált

8 flour tortíllás

1/4 cup melted butter

2 cups shredded Monterey Jáck cheese

Optíonál: Serve the quesádíllás wíth sour creám or your fávoríte guácámole íf desíred.

Dírectíons

Preheát oven to 375 degrees.

Heát the fírst síx íngredíents ín á lárge skíllet over medíum heát untíl creám cheese ís melted ánd blended throughout the míxture.

Líghtly brush one síde of eách tortíllá wíth butter ánd pláce (butter síde down) on bákíng sheet.

Spreád ábout 1/3 cup of chícken míxture on one hálf of the tortíllá ánd then cover wíth á good sprínklíng of the cheese. 




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CRíSPY BáKED GáRLíC FRíES

Image
í’m álwáys up for fríes. álwáys álwáys. Báked, fríed, wedges, skínny, browned, burnt, whátever. í’ll táke them. The only thíng they need to be ís críspy. Thát one’s á deál-breáker. ánd becáuse á pot full of hot oíl mákes me nervous, í’ve been wántíng to perfect báked fríes for á whíle. Except they just never crísped up enough. í’m embárrássed to ádmít why, becáuse ít’s quíte á rídículous reáson. But í do á lot of rídículous thíngs here, so í’ll just come out ánd sáy ít. (í never báked them long enough). Whát thís meáns ís, the mínute they were soft ánd cooked through, í’d whíp them out of the oven, compláín ábout how they weren’t críspy but eát them ánywáy becáuse wástáge ís bád. But now, fínálly, here they áre. Críspy, sálty, gárlícky fríes, burstíng wíth flávour, crunchy on the outsíde, tender on the ínsíde. There’s no rocket scíence to ít, just á couple of thíngs to keep ín mínd ánd í promíse you’ll never look át á dríve-through the sáme wáy ágáín. Whát turned the boát áround wás á
Read more

PERFECT CRíSPY SWEET POTáTO FRíES

Image
There’s no denyíng thát fríes áre uníversálly áccepted comfort food. They áre delícíous ánd the fáct thát you’re álmost expected to eát them wíth your fíngers ís very áppeálíng to me. Whát cán í sáy, í love fínger food ánd díps so thís ís the perfect snáck for me. These áre íncredíbly eásíly máde, cán be chánged to suít your táste ánd fár less fátty thán theír deep-fríed counterpárt. íf you never tríed to báke your fríes ín the oven then you should defínítely gíve these críspy sweet potáto fríes á chánce. There wás á tíme when í thought í hád to ábándon my fávouríte snáckíng combínátíon of fríes ánd máyonnáíse. Thát wás símply due to the fáct thát máyonnáíse contáíns eggs. Yes, í ám one of those people. í eát my fríes wíth máyonnáíse. They cán be greát wíth ketchup but thát ís not my fírst choíce. Luckíly í mánáged to fínd severál wáys to máke máyonnáíse egg free but the ávocádo versíon ís by fár the tástíest. íf you for some reáson prefer your sweet potáto fríes wíth ketchup then you
Read more