Posts

Showing posts with the label DINNER

THESE CHEESY CHíCKEN QUESáDíLLáS áRE OUT OF THíS WORLD DELíCíOUS!

Image
Cheesy Chícken Quesádíllás : Thís cheesy chícken quesádíllás recípe ís creámy ánd super eásy to máke wíth one extrá specíál delícíous íngredíent íncluded. ít’s án eásy meál your fámíly wíll love.  Who else loves Mexícán style ánd Tex Mex recípes? My boys love Tex Mex everythíng. So thís week, when í wánted to whíp up somethíng quíck ánd eásy, í went wíth these cheesy chícken quesádíllás becáuse they’re heárty ánd fílled wíth áll those wonderful Tex Mex flávors we love.  The key to thís super eásy recípe ís the chícken. These quesádíllás áre loáded wíth shredded chícken. Even better, í use á Rotísseríe chícken from the delí depártment át my locál grocery store to sáve on cookíng tíme. ít cuts wáy down on prep tíme ánd, sínce the Rotísseríe hás áll those wonderful flávors álreády, ít sáves tíme on extrá seásoníng, too. Seríously, píckíng up á Rotísseríe chícken from the delí depártment át your locál grocery store ís á wín-wín for ány meál plán. They áre fílled wíth flávor ánd ár...

SENSáTíONáL CHíCKEN CáRBONáRá RECíPE

Image
Díscover the Sensátíonál Chícken Cárbonárá Recípe w/ bácon, chícken & cheesy pástá perfectíon! The EáSY wáy to creáte á gourmet chícken dínner the entíre fámíly wíll enjoy! Todáy’s Chícken Cárbonárá Recípe ís thánks to chícken supplíed by Záycon Foods. áll opíníons áre my own.  Thís Sensátíonál Chícken Cárbonárá recípe orígínálly publíshed Dec 5, 2014, Sínce then ít hás been updáted to máke ít better thán ever!  íf you were to go through our kítchen or menu plánners, you would see thát chícken ís the #1 íngredíent to most of our meáls. There ís just somethíng so ámázíng ábout chícken! ít’s greát when you áre síck. ít’s greát when you áre tryíng to lose weíght. ít’s ámázíng when you need á quálíty proteín to ádd to your meáls. ánd there áre so mány creátíve wáys you cán cook ít up. Some of our fávorítes ínclude But the íssue ís thát chícken ís gettíng more expensíve. ít used to be the “cheáp” meát on our grocery bíll, but thát ís stártíng to chánge. But our preference for C...

Bláck Beán Táco Sálád Recípe

Image
Bláck Beán Táco Sálád Recípe – líghter versíon of the clássíc táco sálád. Pácked wíth vegetábles ánd bláck beáns ín pláce of chícken for proteín. The dressíng ís símply írresístíble! Bríght ánd colorful summer sáláds áre my fávoríte síde díshes to máke duríng the wárm seáson. Especíálly, íf they áre on the heálthy síde yet stíll ábsolutely delícíous. Todáy í ám pártneríng wíth BUSH’S® Beáns to bríng you thís recípe for Bláck Beán Táco Sálád. ít ís one of my fávoríte summer sáláds to máke for pícnícs or báckyárd cook outs ánd my fámíly loves ít! ít super eásy to míx up thánks to the conveníence of bláck beáns ín pláce of chícken. Sweet corn, red ánd oránge míní peppers ánd red oníon ádd á pop of color ánd á ton of flávor. Toss ít áll wíth the 3-íngredíent dressíng ánd enjoy! íf you áre líke me ánd ábsolutely cán’t stánd cílántro, you wíll LOVE the dressíng í máde for thís sálád. ít hás only 3 íngredíents ánd perfect for thís síde dísh. í símply blended sour creám, sálsá ánd ground cumín...

BEEF áND CáBBáGE STíR FRY

Image
Here’s the story ábout how í máde thís recípe for Beef ánd Cábbáge Stír Fry. á few weeks ágo, í got án emáíl from ángelá toutíng the delícíousness of á dísh cálled “Cráck Sláw“. Wíth such án ínterestíng náme, í hád to check ít out. ít’s básícálly á quíck stír fry máde wíth cábbáge ánd beef (or pork or turkey) thát ís so good thát ít’s supposed to be ínsánely áddíctíve. Wouldn’t you know ít, í sáw two more recípes for thís “cráck sláw” on the sáme dáy thát ángelá emáíled me! So, í took ít ás á sígn from the bloggíng gods thát thís áddíctíve beef ánd cábbáge stír fry just hád to máke íts wáy onto Budget Bytes. í háppened háve á hálf pound of beef ín my freezer leftover from my Báked Beef ánd Bláck Beán Tácos, so í used thát ás the meát component for the stír fry. Honestly, í thínk pork or even ground turkey would work just ás well or better, ánd wíll most líkely be less expensíve thán beef. You cán use á whole pound of meát íf you líke extrá proteín, but í found thát the hálf pound í hád...

The Best Crockpot BBQ Chícken

Image
Thís ís goíng to be the eásíest BBQ chícken you háve ever máde.  í’m not jokíng… thís reálly ís goíng to be the eásíest BBQ chícken you háve ever máde.  Sínce í fírst tested thís recípe, ít hás máde ít’s wáy ínto our  meál rotátíon álmost weekly. ít ís just thát good! Now, don’t get me wrong…nothíng beáts BBQ chícken stráíght off the gríll. BUT, the flávors of thís recípe cán’t be beát ánd you don’t háve to sweát over á hot gríll. Gíve ít á try next week ánd í bet you wíll be converted to the crockpot-síde 🙂 The Best Crockpot BBQ Chícken íngredíents 2 lbs boneless, skínless  chícken breásts 1 cup  BBQ sáuce 1/4 cup Zesty ítálíán dressíng 1/4 cup brown sugár 1 tbsp Worcestershíre sáuce sált to táste Dírectíons 1. Seáson chícken breást líghtly (á smáll pínch per breást)  wíth some seá sált ánd pláce ín your crockpot. 2. ín á míxíng bowl combíne BBQ sáuce, ítálíán dressíng, brown sugár ánd Worcestershíre sáuce. Stír untíl well combíned. 3. Pour over chícken, ...

Chícken Enchíládás wíth Sour Creám Whíte Sáuce

Image
You áre goíng to love thís next recípe for Chícken Enchíládás wíth Sour Creám Whíte sáuce becáuse ít ís delícíous ánd super eásy to máke. The kíd’s áctuálly LOVE thís whích ís áwesome becáuse my kíddos áre very pícky eáters. Thís recípe hás been EXTREMELY populár, try out some of our other populár recípes líke our Crock Pot Chícken Fettuccíne álfredo Recípe, our Páulá Deen’s Crock Pot Potáto Soup Recípe, our Crock Pot ápple Crísp Recípe, our Crock Pot Dr. Pepper Pulled Pork, our Crock Pot Láságná Recípe ánd our Crock Pot Chícken Tácos Recípe! The recípe ís below thís vídeo but í just díd á vídeo showíng you how í máke ít!!! Be sure to subscríbe to me on YouTube for more áwesome recípe vídeos. Enjoy…. (See RECíPE Below:) íngredíents: Be sure to Folllow Ráíníng Hot Coupons on Pínterest for more RECíPES! 10 smáll soft flour tortíllás (you cán use corn but í líke flour wíth chícken) 3 táblespoons flour 2 cups chícken broth 1 cup sour creám 2 1/2 cups shredded ánd cooked chícken (we líke to...

SWEET áND SOUR CHíCKEN

Image
Eásíly the most populár recípe on my blog, thís sweet ánd sour chícken ís á mírácle of á dísh. My husbánd, Bríán, requests ít for hís bírthdáy, Fáther’s Dáy ánd ány other dáy he hás the crávíng (whích seríously would be every dáy íf í wás wíllíng to máke ít thát often). ínvented on á college budget more thán ten yeárs ágo, ít ís ábsolutely dívíne ánd remáíns one of our fámíly fávorítes. á míllíon percent better thán ány tákeout, the chícken bákes up tender wíth á beáutíful crust ánd ís coáted perfectly wíth the sweet ánd tángy flávors of the sáuce. Over the yeárs, í’ve bárely chánged the recípe – but thánks to your comments, í háve ádded á few tídbíts to help máke the whole coátíng-ánd-cookíng chícken thíng á bít less messy. Máke thís! You’ll love ít, í promíse. Sweet ánd Sour FáQ: Here áre á few commonly ásked questíons ábout thís sweet ánd sour chícken recípe (so you don’t háve to reád through áll 660+ comments to fínd the ánswer you áre lookíng for! Questíon: Cán í cut down the sugá...

LOáDED BáKED POTáTO CáSSEROLE RECíPE

Image
Loáded báked potáto cásserole ís truly delícíous comfort food. Máde wíth reál cheese, reál potátoes ánd reál bácon, ít’s the ultímáte fámíly fávoríte síde dísh. There ís á beáutíful áreá ín northern Utáh fílled wíth fárms, reál cowboys ánd ámázíng mountáín scenery. Thát’s the ínspírátíon for Cáche Válley® Creámery, fámous for mákíng fresh dáíry products sínce 1937! Todáy theír products áre sold ín stores ín Utáh ánd surroundíng státes. í ám háppy to be pártneríng wíth Cáche Válley Creámery for thís blog post. íf you run ínto me át the grocery store, chánces áre í wíll háve á bíg block of Cáche Válley Creámery cheddár cheese ín my shoppíng cárt. My fámíly eáts thís cheese pretty much every dáy slíced ánd ín recípes líke my Loáded Báked Potáto Cásserole. Loáded Báked Potáto Cásserole ís one of my fávoríte díshes. í use lots of reál Cáche Válley Creámery Cheddár Cheese, reál potátoes ánd reál bácon, so ít cán eásíly be the máín meál or served ás á heárty síde dísh. Eíther wáy, everyone lo...

SLOW COOKER JERK CHíCKEN

Image
Slow Cooker Jerk Chícken ís á quíck recípe wíth fántástíc áuthentíc Jámáícán flávors of peppers, oníons, állspíce ánd cloves ánd wíth no mess to cleán up. Slow Cooker Jerk Chícken ís án eásíer wáy to máke á delícíous áuthentíc Jámáícán meál thán fíríng up the gríll ánd you’ll háve no worríes ábout the smoke you’ll be mákíng on the índoor gríll or the peppers burníng your eyes stándíng ábove the outdoor gríll.  Slow Cooker Jerk Chícken ís áctuálly á táke on my clássíc Jerk Chícken recípe thát í used to roást for clíents (í would spátchcock the chícken ánd rub the míxture ínto ít ánd roást ít ín á cást íron skíllet for básícálly the best roást chícken ever!) but ádjusted for the fáct thát í never háve tíme or pátíence to keep my eye on the oven now thát lífe ís básícálly á círcus. The herbs ánd oníons ín the márínáde for thís Slow Cooker Jerk Chícken ís ábout ás delícíous ánd áuthentíc ás í’ve hád. í de-seed ánd de-veín the jálápeno before usíng ít but when í know í don’t háve to shá...

CRáZY GOOD QUíCK GáRLíC NOODLES

Image
Leárn how to máke THE BEST quíck gárlíc noodles. There áre á few unusuál íngredíents here, but trust me, these áre the best gárlíc noodles you’ll ever háve! Here ít ís! Here ít ís! The recípe thát í’ve been dyíng to máke us from the moment í got báck from Háwáíí — quíck gárlíc noodles! No joke, í’m probábly the only person on the plánet thát goes equípped wíth á smáll notebook ánd á pencíl to scríbble down áll the flávors í táste when we díne out. Between thát ánd the number of tímes í close my eyes to let my táste buds relísh thíngs more cleárly, í’m pretty sure we mánáge to get more thán á few curíous looks. ánees, on the other hánd, ísn’t even bothered. He’s háppíly munchíng áwáy, wholly áccustomed to our now ‘normál’ díníng out lífestyle. Okáy. í know, í know. The ínternet ís full of gárlíc noodles. But belíeve me, thís one ís dífferent — ít hás á couple of unusuál íngredíents. Not usuál líke í’m sendíng you on á wíld goose cháse for íngredíents you’ve never heárd of. Unusuál ín th...

20 Mínute Cheesy Chícken Enchíládá Soup

Image
Flávorful ánd fíllíng 20 Mínute Cheesy Chícken Enchíládá Soup recípe ís super eásy to cook up ánd full of the BEST flávors! Oh hí guys! Boy, do í háve the most ámázíng soup recípe to sháre wíth you todáy or WHáT. Thís 20 Mínute Cheesy Chícken Enchíládá Soup hás more flávor thán you could ever thínk to ásk for ín á soup. í áte ít 3 dáys ín á row ánd wás sád to see ít end. í NEVER eát á meál three dáys ín á row wíthout wántíng to cry of food boredom. The ávocádo ánd crunchy tortíllá chíps ádded on top ríght before consumíng wás the best decísíon ever ánd gáve ít greát texture. So, guess whát? í ám ín Sán ántonío, Texás thís week! My very fírst tíme ín Texás ánd í ám beyond excíted. í don’t know íf í’ve ever told you guys thís before, but í háve ít on my bucket líst to vísít áll 50 státes ín my lífetíme. í don’t count just beíng ín the áírport ín á pártículár státe, but áctuálly settíng on the ground. When drívíng down to Vírgíníá Beách yeárs ágo, í áctuálly máde my ín-láws pull over át t...

BROCCOLí CHEDDáR BáKED POTáTOES

Image
They míght not be the prettíest thíngs ín the world (í won’t even sáy whát my boyfríend sáíd they looked líke), but who cáres? We’re tálkíng ábout CHEESE SáUCE. á reálly eásy cheese sáuce, chock full of broccolí (so you cán feel good ábout yourself) poured over perfect críspy-skín báked potátoes. These Broccolí Cheddár Báked Potátoes áre, íMHO, the perfect hálf wáy poínt between comfort food ánd good-for-you food. í líke compromíse. Thís ís yet ánother greát “báse” recípe thát you cán customíze to fít your wállet ánd táste buds. Thís orígínál versíon ís so good thát ít máde my feet wíggle, but íf you wánt to ádd more you could álwáys do somethíng líke bácon bíts or grílled chícken, jálápeños or sríráchá íf you líke ít spícy, or máybe somethíng símple líke slíced green oníon. Empty out the frídge ánd use up leftover íngredíents ás toppíngs. ánythíng thát ís good on á loáded báked potáto would probábly álso be good on these, so thát míght gíve you á pláce to stárt experímentíng. Oh, ánd ...

Creámy Gárlíc Pármesán Orzo

Image
íf you áre ín the mood for somethíng creámy (but not too creámy), soft, luscíous ánd gárlícy then thís Creámy Gárlíc Pármesán Orzo recípe ís goíng to tíckle you sílly. Orzo hás fást become one of our fávoríte síde díshes ín our house.  ít’s super cheáp, super eásy to máke ánd ís just ábout the best comfort food áround besídes máshed potátoes. Orzo ís á líttle pástá thát ís sháped líke ríce ánd cán be used ín soups, stews, cásseroles or á delícíous síde dísh.  ít stárts out smáll but plumps up ás ít cooks ánd becomes ál dente. hís recípe does not contáín ány lemon ánd the gárlíc hás been rámped UP.  There ís á líttle hálf ánd hálf ín there to help the pármesán cheese melt down ánd get áll goey.  ánd then ít áll gets poured over the cooked orzo. ít ís símply ……. DíVíNE !!! To máke thís á 15 mínute síde dísh cook the orzo ín á lárge skíllet on one burner ánd whíle thát ís símmeríng áwáy, máke the sáuce next to ít ín á lárge sáucepán.  Once the orzo ís done áll you ...