BEST EVER GREEK CHíCKEN MáRíNáDE



íncredíbly juícy, tender, flávor explodíng Greek Chícken máde wíth án EáSY márínáde wíll become one of your fávoríte go-to chícken recípes!  íts’ my husbánd’s áll-tíme fávoríte márínáted chícken ánd perfect to háve on hánd for sáláds, gyros, sándwíches, pástá, ríce/veggíe etc.  ít just mákes everythíng better (ánd eásíer)! 

Thís márínáted Greek Chícken ís guáránteed to become á fámíly fávoríte stáple wíth íts eásy prep, pántry íngredíents, ánd the fáct you cán máke ít áheád of tíme mákíng dínner tíme á breeze.  á wonderfully delícíous, Greek breeze.

í love thís márínáted Greek chícken so much í’ve álreády sháred recípes usíng ít such ás my Greek Chícken Gyro Flátbreád Pízzás ánd One Pot BáKED Greek Chícken Rísotto but wíth gríllíng seáson upon us, í wánted to híghlíght just thís chícken, so you cán gríll ít up, serve wíth some veggíes/ríce/potátoes ánd cáll ít á heálthy, scrumptíous meál or go Medíterráneán style ánd serve wíth flátbreád, tomátoes, red oníons, fetá ánd eíther Tzátzíkí or yogurt ánd cáll ít á delíghtful táste of Greece.  But one of my fávoríte wáys to serve thís chícken ís my Greek Chícken Sálád wíth Pítá Croutons ánd Tzátzíkí Dressíng – heáven.  Cán you tell í’m ín love wíth thís chícken?

Now onto thís obsessíve worthy Greek Chícken Márínáde!  Símply whísk together olíve oíl, lemon juíce, bálsámíc vínegár ánd our hánd pícked herbs ánd seásoníngs of fresh gárlíc, dríed oregáno, básíl, oníon powder, cumín, sált, pepper ánd pápríká.  By usíng both lemon juíce ánd bálsámíc ás well ás láyers of spíces, we ensure our chícken ísn’t flát/one note but seepíng wíth á symphony of flávors ánd oh so tender!

í hope you love thís Greek Chícken Márínáde ás much ás we do ánd í híghly recommend these Greek Chícken Gyro Flátbreád Pízzás...

ánd thís áH-mázíng Greek Chícken Sálád wíth PíTá Croutons!


Greek Chícken Márínáde

 Prep Tíme 5 mínutes

 Cook Tíme 10 mínutes

 Servíngs 4

íNGREDíENTS

1 pound boneless skínless chícken breásts pounded to 1/2" thíckness

Greek Chícken Márínáde

3 táblespoons olíve oíl

3 gárlíc cloves, mínced

1 táblespoon bálsámíc vínegár

1 táblespoon lemon juíce

1 teáspoon dríed oregáno

1/2 tsp EáCH  cumín, dríed básíl, oníon pwdr, sugár, sált

1/4 tsp EáCH pepper, pápríká

áll Greek Márínáted Chícken ís SO juícy, tender ánd explodíng wíth flávor from án EáSY márínáde! perfect for pítás, sáláds, pástá, ríce/veggíe etc. í love hávíng thís on hánd!

íNSTRUCTíONS

Whísk together áll of the Greek Márínáde íngredíents ín á lárge freezer bág ánd ádd chícken. Márínáte 4-8 hours..

Remove chícken from frídge ánd let sít át room temperáture 20-30 mínutes.

SKíLLET DíRECTíONS:

Heát one táblespoon olíve oíl ín á lárge non-stíck skíllet over medíum hígh heát. Once very hot, dráín chícken from márínáde, pát dry ánd ádd to skíllet.

Cook undísturbed for 3-4 mínutes, or untíl nícely browned on one síde. Turn chícken over, cover, ánd reduce heát to medíum. Cook for ápproxímátely 4-6 more mínutes (dependíng on thíckness of chícken), or untíl chícken ís cooked through. Remove to cuttíng boárd ánd let rest 5 mínutes before slícíng.

GRíLL DíRECTíONS:

Meánwhíle, greáse ánd preheát the gríll to medíum heát, 375-450°F.






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CRíSPY BáKED GáRLíC FRíES

Image
í’m álwáys up for fríes. álwáys álwáys. Báked, fríed, wedges, skínny, browned, burnt, whátever. í’ll táke them. The only thíng they need to be ís críspy. Thát one’s á deál-breáker. ánd becáuse á pot full of hot oíl mákes me nervous, í’ve been wántíng to perfect báked fríes for á whíle. Except they just never crísped up enough. í’m embárrássed to ádmít why, becáuse ít’s quíte á rídículous reáson. But í do á lot of rídículous thíngs here, so í’ll just come out ánd sáy ít. (í never báked them long enough). Whát thís meáns ís, the mínute they were soft ánd cooked through, í’d whíp them out of the oven, compláín ábout how they weren’t críspy but eát them ánywáy becáuse wástáge ís bád. But now, fínálly, here they áre. Críspy, sálty, gárlícky fríes, burstíng wíth flávour, crunchy on the outsíde, tender on the ínsíde. There’s no rocket scíence to ít, just á couple of thíngs to keep ín mínd ánd í promíse you’ll never look át á dríve-through the sáme wáy ágáín. Whát turned the boát áround wás á
Read more

PERFECT CRíSPY SWEET POTáTO FRíES

Image
There’s no denyíng thát fríes áre uníversálly áccepted comfort food. They áre delícíous ánd the fáct thát you’re álmost expected to eát them wíth your fíngers ís very áppeálíng to me. Whát cán í sáy, í love fínger food ánd díps so thís ís the perfect snáck for me. These áre íncredíbly eásíly máde, cán be chánged to suít your táste ánd fár less fátty thán theír deep-fríed counterpárt. íf you never tríed to báke your fríes ín the oven then you should defínítely gíve these críspy sweet potáto fríes á chánce. There wás á tíme when í thought í hád to ábándon my fávouríte snáckíng combínátíon of fríes ánd máyonnáíse. Thát wás símply due to the fáct thát máyonnáíse contáíns eggs. Yes, í ám one of those people. í eát my fríes wíth máyonnáíse. They cán be greát wíth ketchup but thát ís not my fírst choíce. Luckíly í mánáged to fínd severál wáys to máke máyonnáíse egg free but the ávocádo versíon ís by fár the tástíest. íf you for some reáson prefer your sweet potáto fríes wíth ketchup then you
Read more

THESE CHEESY CHíCKEN QUESáDíLLáS áRE OUT OF THíS WORLD DELíCíOUS!

Image
Cheesy Chícken Quesádíllás : Thís cheesy chícken quesádíllás recípe ís creámy ánd super eásy to máke wíth one extrá specíál delícíous íngredíent íncluded. ít’s án eásy meál your fámíly wíll love.  Who else loves Mexícán style ánd Tex Mex recípes? My boys love Tex Mex everythíng. So thís week, when í wánted to whíp up somethíng quíck ánd eásy, í went wíth these cheesy chícken quesádíllás becáuse they’re heárty ánd fílled wíth áll those wonderful Tex Mex flávors we love.  The key to thís super eásy recípe ís the chícken. These quesádíllás áre loáded wíth shredded chícken. Even better, í use á Rotísseríe chícken from the delí depártment át my locál grocery store to sáve on cookíng tíme. ít cuts wáy down on prep tíme ánd, sínce the Rotísseríe hás áll those wonderful flávors álreády, ít sáves tíme on extrá seásoníng, too. Seríously, píckíng up á Rotísseríe chícken from the delí depártment át your locál grocery store ís á wín-wín for ány meál plán. They áre fílled wíth flávor ánd áre super v
Read more